步骤一：选择要隐藏的工作表

首先，进入Excel2003文档，在文档中找到要隐藏的工作表。

步骤二：右键选定工作表

在鼠标指向需要隐藏的工作表上，右键单击，会弹出一个下拉列表。在下拉列表中选择“隐藏”即可。

步骤三：查看隐藏工作表

如果要查看隐藏的工作表，可以在菜单栏的“格式”选项中找到“工作表”，点击后会弹出一个下拉列表，在下拉列表中选择“可见性”，再选择“显示隐藏的工作表”即可。

步骤四：取消隐藏工作表

如果想取消隐藏工作表，也可以在“可见性”中选择“取消隐藏的工作表”，即可将隐藏的工作表重新显示出来。

步骤五：隐藏多个工作表

如果要隐藏多个工作表，只需在工作表标签栏中按住Ctrl键，然后依次选中要隐藏的工作表，再执行第二步的操作即可。

小结

通过以上五个步骤，就可以轻松地完成Excel2003中的工作表隐藏操作。需要注意的是，隐藏的工作表可以在“可见性”中手动显示出来，以免因误操作而影响工作。