02双沟大曲46度是固态发酵吗
是的
双沟大曲46度主要是用高粱等原料酿造而成的,双沟酒产于江苏省宿迁市泗洪县双沟镇。双沟酒采用泥窖固态发酵(千年老窖)、续渣配料(万年糟)、混蒸混烧(缓火蒸馏)的老五甑传统酿造工艺。在一代代传承中,双沟酿酒工匠们把湿地的水、土、气候和微生物等巧妙融合,形成了独特的“两多两低两长”湿地浓香工艺特点,赋予了双沟酒“窖香浓郁、曲香复合、绵厚、味长”的特色风格,是湿地浓香的集大成者。
论酒,普通老百姓还能不能喝上纯粮食酒,如果有,哪些酒是纯粮食酒,老百姓能喝得起的
很高兴邀请
中国酒文化博大精深,现在已经走进千家万户,成为 日常生活不可缺少的一部分,但是市场上的酒参差不齐,如果喝到假酒 甚至勾兑酒,对身体影响非常大。
九妹教你怎么避免喝到酒精酒,又能选择实惠又好喝的预包装白酒:
总结也以下几点,可以帮到您
1.香型类:白酒重要的3种 香型 浓香 酱香 清香 ,选择自己喜欢的香型。
2.看预包装的配料表,原料 中是否有酒精两个字(如图一),如果有 这个酒一定是勾兑的,所有正规的预包装酒,原料必须写清楚。知道了这个方法,可以避免一大部分酒精勾兑酒。
3.少喝不了解的散酒,很多散酒是三无产品,不知道里面是否有添加。
选择老品牌白酒,市场上实惠又不错的口粮白酒:
1.汾酒 (光瓶汾酒)价格45元 老品牌 放心酒没有勾兑酒精 清香型 (图片二)
2.百年牛栏山 一定要选择有百年两个字的牛栏山 价格55元 老品牌 浓香型 也没有勾兑酒精。(图片二)
3.柔和双沟 大品牌洋河公司的,酒放心喝,没有酒精 市场价格60元(图片二)
4. 毛铺金乔 劲牌公司的,市场价格80,品质也可以放心喝【图片3】
5.百年糊涂 银世纪价格70元 还有小百年 也都可以放心喝 老品牌
还有很多酒,就不一一介绍了,爱护身体适量饮酒,酒后不开车
以上总结希望能帮到您,祝您生活愉快[微笑]
答:普通老百姓是能喝上纯粮食酒的。因为真正的纯粮食酒价格并不贵。如按5斤粮食酿一斤酒的话,粮食成本也不过十来块钱,再加上人工制做成本也就二十来块一斤。而这就是真正的纯粮酒的制做成本。而那些所谓的高大尚的酒,那怕是最有名的酒,制做工艺再高尚复杂,成本也不会超过五十元。而现在市场上的顶级名酒,不谈二十年,三十年真正的窑存,其余就是一个商业炒作,一个虚名,一个社会商业名人来往的社会需求。少者为贵,缺者为尊。钱多价高表示一种鹤立鸡群与众不同的身份。而被请者,也会因酒贵价高感觉到主人对自己的尊重。而饮者也感觉有一种飘飘然似神仙一览众山小之高大。而做为世上真正的爱好饮酒之人,虽然对那些高贵的名酒尊之,但都不会特别的感兴趣。而对一些同样是酒坊釀造的纯粮食酒,附合自己饮用口味的,价格低廉适中的酒,做为自己的口粮酒,喝一口舒服,喝两口气爽,三杯酒下肚而肠胃温暖,浑身舒畅,而对那些乱炒作,或崇拜价高而不知酒为何物的而呲之以鼻。人要活的实在,好东西不是价高而独占独拥独有。也不是价高就是好东西,价廉就是低质。而做为一个有饮酒习好的人,一定要有闻一闻就知是否酒精勾兑,是否是粮食纯酿的酒的能力,否则怎能说自己喜欢饮酒呢?而饮酒者,不要饮用低度酒,再好的酒,如果度数低了,是品不出纯酿酒的美感的。所以现在市上流行的名酒,都是在52度以上的。而要想喝上价低质优的纯粮酒,不要道听途说,不要人云亦云。要亲自考查,亲自品偿。只有陪养自己饮酒的品感能力,和对各种酒的起源产地类性有一个基础上的了解。才能知道了解撑握什么是真正的纯粮酿造,什么才是真正的纯粮酒的各种因素而产生的价格高低。同样是纯粮酿造,而取酒的上段,酒的中段,酒的下段,或者是头锅,二锅,三锅等,而饮用起来,口感也会不同,价格也会产生差异。如,中国名酒泸州老窖,号称沪洲五曲,头曲,特曲,大曲,二曲,三曲。而名酒是特曲,头曲次之,以下类推。而能在二三十元间就能喝到附合自己口味的纯粮酿酒,必须要有品偿酒的能力和对酒酿造的一些基本知识,否则在如今商业炒作,广告满天飞,真假难辨,婆公都有理的情况状态下,想喝到自己舒心满意的纯粮酒,还是有些难度的。回答完毕。
1.答案显然是肯定的。普通老百姓是可以喝上纯粮酒的。
(1)爱喝纯粮酒的原因:
a.有益物质含量较高,伤身少;
b.饮后不上头,醒酒快,口不干。
(2)纯粮酒越来越少的原因:
a.建国初期粮食产量低,物质供应短缺,而酿酒行业耗粮巨大,开始发展酿酒“新工艺”;
b. 随着工艺推广,传统纯粮酒的利润空间受到排挤,被迫转型,摈弃纯粮酿造,满足市场;
c. 新工艺酒成本低、周期短、利润高,商家极力推广,消费者也因价格低廉而广为接受。
(3)纯粮酒成本真的很高吗?高在哪?
相比于勾兑酒,纯粮酒成本固然高,但纯粮酒的成本并不是高的消费者无法承受,据传茅台的生产成本也仅在七八十元左右。
生产纯粮酒的主要材料粮食价格并不高,而且出酒率也相当可观,但由于酿造周期长、工艺复杂,人工及厂房设备摊销的固定成本较高,像其他的管理成本、运输成本、消费税金等基本与勾兑酒无差别。
2.老百姓能喝的起的纯粮酒
(1)认准纯粮固态标志。像玻汾、普郎、老白干67等都有纯粮固态酿造背书。
(2)认准执行工艺标准。像红星二锅头,10781.2,清香型纯粮固态标准。
(3)对于小酒坊不能全盘否定,如果有可靠渠道,茅台镇及其他地方的小酒坊也可考虑。
总的来说,酒还是少喝点,喝好点~
论酒,我可以肯定的说普通老百姓是能喝粉起纯粮酒的。我国白酒企成千上万家,种类和品牌众多,这些品牌之间的价格悬殊极大,有一线品牌的茅台、五粮液等,还有许许多多地方出品的小众品牌。有些高端品牌的价格高高在上动辄成千上万,对于老百姓来说可望不可即的事情。不过咱们国家是产酒大国,不仅产量大,品种齐全,销量也大,而且针对不同的消费群体生产出不同层次的口粮酒。
对于纯粮酒我国有明确的产品执行标准,我们老百姓到超市或烟酒小店要擦亮自己的眼睛看看酒瓶上的背标,上面有详细的产品介绍比如:GB/T10781.1-2006浓香型白酒:GB/26760-2011酱香型白酒:GB/T10781.2-2006清香型白酒:GB/T23547_2009浓酱兼香型白酒等等。对于酒精勾兑的白酒也有它的国家执行标准比如:固液法白酒GB/T20822,液态法白酒GB/T20821-2007等,背标上的配料表也能显示出是纯粮酒和不是纯粮酒。
老百姓能喝得起的白酒很多,下面我来推荐几款五十元上下的口粮纯粮酒。
山西汾酒股份公司出品的黄盖玻汾53℃,被酒友称为夺命53。此酒大曲酿造,入口净爽、乙酸乙酯味道舒服干净,清香的感觉最足,喝到嘴里甜丝丝迅速铺满舌面,回味清和绵,这款酒是性价比最高的口粮王。
陕西西凤酒厂生产的高脖绿瓶55度,高温制曲,酒体清亮透明、口感醇香甘甜、清而不淡、浓而不艳、不上头、不干喉、集清香、浓香于一身,是一款值得品尝的美酒。
泸州老窖头曲,出自名门望族是一款老百姓喝得起的纯粮酒,其特点:醇香浓郁、清冽甘爽、回味悠长。这种大厂生产的产品,品牌和品质有保障,因此可以放心饮用。
安徽古井贡酒生产的升级版55度经典老包装玻璃瓶,古井贡酒是老八大之一,其特点:浓香优雅、醇厚丰满、不辣喉、不上头、慢慢品味回味无穷。价格不高,却能享受高品质的美酒。
洋河大曲产自江苏宿迁:这款酒入口柔顺舒适、不刺喉、回味落有甘甜、醒酒快、不上头、不口干、少些浓烈、更加平衡。
鸭溪窖酒是黔派浓香的代表,有历史、有品牌、浓头酱尾有酒中美人之称,入口醇香、不干口、不上头、是一款地地道道的纯粮口粮酒。
如果朋友喜欢品尝酱香型白酒:比如习酒、珍酒、++回沙酒、怀庄等等,它们也是贵州十大品牌酒之中的纯粮酒,价位不高,值得一试。
你好,首先很高兴能回答您这个问题。
当今社会,人们的生活条件逐渐提高了,对于入口的东西也更为的讲究,吃菜要吃没有污染的,喝酒也要喝纯粮食的。但是现在很多酒厂都是在宣传纯粮食酒,但是真正做到的又不是很多。
如果想喝纯粮酒,建议如下:
第一:购买产品时记住几大国内大型酒厂。最好是酒厂的嫡系产品,比较有保障。
第二:可以购买你所清楚的小型酒厂的基酒,毕竟知根知底,买的放心。
第三:如果在网上买酒,可以多在酒友圈交流,看看酒友们的评价与建议。避免走弯路。
以上几点只要把控的好,喝到物美价廉的纯粮食酒还是非常容易的。
希望能给您带来帮助!谢谢
宿迁超市卖的桶装酒是纯粮酒吗
宿迁市超市卖的桶装酒有的是纯粮食酒,有的不是纯粮酒。国家对酒的生产销售有严格的标准,看一种酒是不是纯粮酒?那就看他的企业生产标准,如果它的生产标准是GBT10781.1,那么这种酒就是纯粮酒,如果它的生产标准是gGBT后面的数字 2字开头的,数字开头的,那么他就是酒精酒,这样的酒就不是固态化粮食酒而是酒精沟兑的,要少喝,而数字是1字开头的放心买,放心喝,但是也不能喝醉了。
快过年了,想买价位在100到200的白酒纯粮的,有推荐的吗
这个价位一般各厂的系列酒居多,我一般不推荐系列酒,象五粮春这样还勉强可以,不过我经常买泸州老窖特曲,最经典那款,不是头曲,二曲之类的,一定要泸州老窖特曲,我老婆以前在酒厂上班,二百左右,他就让我们买这款,很经典的一款酒,价格也合适。喝着很纯,听他们说这款是粮食酿的。尽量买52度的
酒基本都是我们餐桌上不可缺少的一部分,比如我们个人小酌一杯、各种聚会、各种活动、各种节假日、包括我们祭祀都需要用到酒,酒似乎已经与餐桌联系到了一起,马上要过年了,也该准备酒了,不管贵的还是便宜的,总是要备上一瓶,代表个意思,其中100_200左右的白酒消费者最多,因为价格大部分都能够消费的起,推荐以下白酒。
浓香型:泸州老窖特曲,金剑南K6,古井贡5年,五粮春酒。
清香型:老白汾酒是首选。
酱香型:茅台王子、贵州大曲70年代、王子珍品、习酒金质、珍酒珍5,普郎。
上面的酒都不错,喜欢什么香型的都可以试试,都是纯粮酒。
我是茅台小王、一名一线酿酒工人,喜欢酱香型白酒的朋友可以关注我!私信我!一起交流探讨。
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