白酒到底有多少种香型？对应的都是哪些酒
中国的白酒共有12大香型，代表如下：1、浓香型（代表：泸州老窖）2、清香型（代表：山西汾酒）3、酱香型（代表：茅台酒）4、米香型（代表：兰花酒）5、兼香型（代表：白云边）6、凤香型白酒（代表：西凤酒）7、药香型白酒（代表：贵州董酒）8、特香型白酒（代表：四特酒）9、馥郁香型白酒（代表：酒鬼酒及湘泉酒）10、豉香型白酒（代表：玉冰烧酒）11、芝麻香型白酒（代表：一品景芝）12、老白干香型白酒（代表：衡水老白干）
目前有12大香型。但是最基础的香型只有：三种。
白酒香型的由来
香型的由来是不同的地理气温、湿度、土壤等差异造成的农产品和饮食习惯的不同。千百年来，各地用当地盛产的淀粉质原料，结合当地的气候、水质、土质、民俗、口味等诸多的因素来酿酒，形成了我国的多种白酒香型。
上个世纪50-60年代，原食品工业部，组织了茅台、汾酒、泸州老窖三大试点，分别对这三种酒进行研究和检测，为白酒香型确立打下了基础。
1979年第三届全国酒评会正式提出和确立了，最初认定的5大香型：清香、浓香、酱香、米香、其他香型。
中国白酒最基本的是三大香型：清香、浓香、酱香，是以大曲来分的。
另外，米香型因为是以小曲作为糖化发酵剂的，而米香和鼓香关系密切所以另当别论。这样12种香型中余下7种香型，都是以“清香、浓香、酱香”三大基本香型衍生出来的。
后来又定为10大香型：清香、浓香、酱香、米香、其他香型中的（兼香、特型、凤香、药香、豉香、芝麻香）。
最后确定出12大香型：清香、浓香、酱香、米香、兼香、特香型、凤香、药香、豉香、芝麻香、老白干香和馥郁。
到现在的12大香型。虽然数量多，但其实都是从5大香型的基础上发展出来的。它们之间的风格特征、香味成分和工艺特点有着密切的关系。
香型融合：为了迎合更多的市场需求，如今还有各种融合香型的酒，比如：风兼浓，特兼浓等。
香型之间的关系
浓香+酱香>>兼香（浓中带酱或酱中带浓）
浓香+清香>>凤香
浓香+清香+酱香>>特香、馥郁
以清香为基础>>老白干型
以酱香为基础>>芝麻香型
清香+浓香>>药香
香型代表酒
浓香型：五粮液、泸州老窖、剑南春、全兴大曲、沱牌曲酒、洋河、双沟、宋河、古井贡酒
清香型：汾酒，二锅头、宝丰酒
酱香型：茅台、郎酒、
米香型：桂林三花、全州湘山酒
凤香型：西凤酒
药香型：董酒
豉香香：广州石湾玉冰烧、广东九江双蒸酒
特香型：四特酒
芝麻香型：山东景芝白干、江苏梅兰春
兼香型：白云边（酱带浓）、黑龙江玉泉（浓带酱）
老白干香型：衡水老白干
馥郁：酒鬼酒、湘泉酒
馥郁：酒鬼酒、湘泉酒
目前整理出以下12种香型
酱香型白酒：有茅台、国台、郎酒等
清香型白酒：有汾酒、宝丰酒、牛栏山等
浓香型白酒：有五粮液、国窖1573、泸州老窖等
兼香型白酒：有白云边、李渡酒、口子窖等
凤香型白酒：以西凤酒为代表
芝麻香型白酒：以景芝酒为代表
米香型白酒：以桂林三花酒为代表
豉香型白酒：以玉冰烧酒为代表
药香型白酒：以董酒为代表
老白干香型白酒：以老白干酒为代表
馥郁香型白酒：以酒鬼酒为代表
特香型白酒：以四特酒为代表
加上小曲清香型就有13种香型，我是梁掌柜，一个酿酒传承人，关注我，让懂酒爱酒的你，喝上好酒。
以上内容是万老网对九江固态硬盘快速存储的问题就介绍到这了，希望介绍关于九江固态硬盘快速存储的1点解答对大家有用。
