jQuery中的模板引擎是指一种在网页前端中用于生成数据驱动的HTML模板的工具。通过使用jQuery模板引擎，我们可以以一种高效，可重复利用的方式向网页中添加动态内容，实现网页的数据展现和交互等功能。

jQuery模板引擎基于JavaScript语言，其核心代码由jQuery的$.template函数，以及jQuery的$.tmpl函数组成。

//示例代码//定义模板<script id="my-Template" type="text/x-jquery-template"><div class="my-container"><h3><%= name %></h3><ul>{{each items}}<li><%= $value %></li>{{/each}}</ul></div></script>//渲染模板var myData = {"name": "商品列表","items": ["苹果","香蕉","橘子"]};var myHtml = $.tmpl($("#my-Template"),myData);$("#my-Container").html(myHtml);

在上述代码中，我们首先使用script标签定义了一个ID为my-Template的模板，其中使用了text/x-jquery-template作为该标签的type属性，以区分其为jQuery模板。模板内容中使用了<%= %>标记，以插入JavaScript表达式中的值，并在循环中使用了{{each}}标记渲染数据。

完成模板定义后，我们使用jQuery的$.tmpl函数渲染数据，并用jQuery的html函数将渲染后的HTML编码插入到网页元素中，实现了模板的动态生成效果。