在jQuery中，one()方法用于给一个元素绑定只能触发一次的事件处理函数，一旦事件被触发，绑定的事件处理函数就会被解绑。

但是，在某些情况下，我们需要让one()方法多次运行，这时可以使用unbind()方法来解除绑定，然后在需要的时候，再次绑定one()方法。下面是一个示例：

$(document).ready(function(){$("button").click(function(){$("p").one("click",function(){$(this).css("background-color","red");});});$("button#reset").click(function(){$("p").unbind("click");});});

上面的代码中，我们绑定了一个按钮点击事件，当点击该按钮时，给所有p标签元素绑定一个只能触发一次的点击事件。同时，我们还绑定了另一个按钮的点击事件，当点击该按钮时，解除p标签元素上已绑定的点击事件。

这样，我们就可以多次执行one()方法了。