jQuery选择器是一种常用的工具，可以帮助我们在HTML文档中定位所需的元素。在这里，我们将介绍如何使用jQuery选择器来选取苹果这个元素。

$(document).ready(function(){$("p:contains(苹果)").css("color","red");});

上面的代码会选择所有包含苹果这个文字的段落元素，并将其文字颜色变为红色。

另外，我们还可以使用类选择器来选取苹果元素：

$(document).ready(function(){$(".apple").css("color","green");});

上面的代码会选取所有class属性为apple的元素，并将其文字颜色变为绿色。

除了类选择器，还可以使用id选择器来选取苹果元素：

$(document).ready(function(){$("#apple").css("color","blue");});

上面的代码会选取id属性为apple的元素，并将其文字颜色变为蓝色。

除了以上三种选择器，还有众多的jQuery选择器可以使用。要根据具体的情况选择合适的选择器，以便快速、方便地选取所需的元素。