jQuery选择器是一项强大的工具，可以轻松地从HTML文件或文档中选择元素并对其进行操作。而占位符则是jQuery选择器中的一个重要特性，它可以帮助我们准确地选择到我们需要的内容。

占位符是一个占位符号“%”，它可以在选择器中代替不确定的部分。例如，我们可能需要选择一组类名为“button-1”、“button-2”、“button-3”等的按钮元素。我们可以使用占位符来选择它们：

$("[class^=button-]")

在这个选择器中，“^=”表示选择以“button-”开头的类名，而“%”则代表我们所要选择的占位符部分，它可以代替任何内容。

除了“^=”以外，占位符还可以用于其他选择器中，如“[id$=%]”，它用于选择以占位符结尾的ID名。这种用法尤其适合于处理动态ID名，如：

$("#user-%").addClass("selected");

在这个例子中，“addClass()”函数将会把选择器选择到的元素添加一个名为“selected”的类名。

总之，占位符是一项非常有用的jQuery选择器功能。它可以帮助我们快速、轻松地选择到我们所需要的元素，而不必担心具体的内容或动态变化的情况。