家用咖啡机怎么选？要回答这个问题，首先你自己要搞明白，你对咖啡是个什么需求？如果你只是偶尔喝点，根本没有必要上咖啡机；如果你只是喜欢比较简单的美式咖啡，也没有必要买太贵的设备。

对于家庭咖啡机，我们比较常见的就是：美式滴滤咖啡机、胶囊咖啡机、意式咖啡机。其中意式咖啡机又分为半自动和全自动。

所以我们先扫盲一下这些机器的区别，再去考虑你自己需要什么设备?

美式滴滤咖啡机的价格一般都是比较便宜的，甚至你买个家电都能赠送一台！这种咖啡机也是美国家庭最常见的咖啡机，你需要知道的是，它做的咖啡并不是像咖啡店里那样。大致原理就是把咖啡豆磨粉，然后注水过滤，做出来的也就是美式咖啡，口感类似手冲咖啡。

这种咖啡机做的咖啡类似我们泡茶，如果你喝惯了咖啡店的咖啡，应该也喝不惯这口儿。所以意大利人会觉得美国人喝的咖啡像刷锅水，太淡。这种咖啡机其实也可以用来泡茶，大致都是拿水泡泡然后过滤。

如果你对咖啡没有那么多花样的需求，对口感也没有太多要求，这类咖啡机还是可以的！另外像打奶泡、拉花这些功能就别想了，它只能做一种咖啡：美式咖啡。这种咖啡你如果不加糖加奶，它的热量几乎可以忽略不计，所以不仅可以提神，也是有助于瘦身的，当然，也仅仅是有助于，说它能减肥就是扯淡了。运动前喝一点可以促进燃脂，事半功倍。

入手建议：一般来说二三百块钱买的也能用，五六百块就算是很好了，这类机器故障率很低，也没必要选进口的，国内很多工厂订单主要也都是出口，国产机器一点也不差。另外，选择带研磨功能的，能让你省很多事。

咖啡粉装在一个铝制胶囊状的盒子里，里边一般还会充入氮气防止咖啡粉氧化，想要喝咖啡的时候，就把这个胶囊放进机器，按下开关，就出来了！十分方便，这种就是胶囊咖啡机。

胶囊咖啡机最大的特点就是方便，机器也不太需要刻意清洁，也不怎么占地方，可以说是非常方便！各种胶囊还会做成不同的风味，甚至一些花果茶也可以做成胶囊。做出来的咖啡，基本接近咖啡店里的风味。

胶囊咖啡机最大的问题大概就是价钱了，贵！机器一般二三百到一两千的都有，但这也仅仅是机器的价钱。你想要喝咖啡后期就要不断买胶囊，胶囊是比较贵的，虽然比咖啡店便宜，但一杯咖啡差不多也要5块多钱的开支，甚至接近10块。

有一些商家会免费赠送咖啡机， 很多人就进套了，这类咖啡机用的胶囊一般是固定的，所以你后期只能买他的胶囊，早晚会为机器掏钱的。

最近几年也有一些便携式的咖啡机，也能用兼顾各类咖啡胶囊，大大增加了这类咖啡的实现场景，开车的时候来一杯新鲜咖啡，也算是个不错的享受啦。

参考建议：如果你喜欢咖啡店的咖啡，又不太喜欢动手，或者没有时间动手，图方便，那么胶囊咖啡机是值得入手的！需要注意的是选择正规的品牌，机器用的胶囊一定要那种通用的，能够兼容多个品牌胶囊的，这是重中之重！胶囊通用可以让你有更多的选择，哪怕机器稍微贵一点。

如果你要选择家用意式咖啡机，那么你最起码要有一定的理论基础，建议先看几本书籍系统的学习一下，顺便提一嘴，学咖啡的途径有很多，但看书是最有性价比的，网上刷视频会让你的知识框架很凌乱，一本咖啡书籍的知识体系会更完整。不知道看啥书学习的可以参考我整理的咖啡学习书单，有条件就买实体书，没条件也可以看电子版。

意式咖啡机又分为全自动和半自动，如果你的需求只是喝，不想动手操作，图方便，那就考虑全自动咖啡机。如果想动手体验，特别是热衷于咖啡拉花，就选择半自动咖啡机。

全自动咖啡机的设备原理其实很简单，很多机械结构也都是很多年前就定型的，国内也有不少工厂给欧美代工贴牌的，如果有合适的渠道和靠谱的售后，机器也就更有性价比。国外四五千的机器，可能你到手只需要一半的价钱。

半自动意式咖啡机就是咖啡店里常用的那种，可以萃取意式浓缩，同时又带有蒸汽功能，打发奶泡，可以制作各种花式咖啡，可玩性很高，当然也需要一些技术。从业者总是喜欢把这个门槛说得多高多难，其实这个门槛主要是价格门槛，因为要做到咖啡店水准的机器，起步都要上万，几百块钱想都不要想！

当然机器的清理维护也会占用你很多时间，考虑清楚再入手。

接下来我们重点说说半自动意式咖啡该怎么选？

家用的意式咖啡机，也分很多价位，一般某宝几百都能买一台，还包邮，但这些基本都算是玩具机，在咖啡机压力、稳定性方面都比不上咖啡店里那些。但是新手小白拿来练手还是挺不错的！我们又不是非要专业做咖啡，其间的欢乐往往更容易让你满足。

价格在两三千元以上的，做出的咖啡品质基本就很接近咖啡店里的了，但也仅仅是接近，价格在那里，有些东西是没有办法突破的。

而且购置半自动意式咖啡机还需要配一台磨豆机，一般来说对一杯咖啡的影响程度：

咖啡豆＞磨豆机＞咖啡机

参考建议：如果你是咖啡小白，少花点钱买个玩具机就可以了，哪怕后期再进行升级换代，扔了也不心疼。如果你力求专业，自己又喜欢，那么可以尝试3000以上的预算。最后，一定选择正规渠道购买，可以保证售后的！咖啡机本身快递物流的也不方便，能就近上门解决售后的更好！尤其是几千块钱的东西，会用好几年，所以售后尤为关键！

随着国产咖啡市场的繁荣，越来越多的国产咖啡品牌在崛起大家的选择性也变得越来越多，马克西姆必、百胜图、伦敦雾等等这类看着就像亲兄弟的机器几乎每月都有新款上市。行业内卷，但对于消费者反倒是好事，选择性更多了嘛，毕竟单看性能的话大家彼此都差不多。

研磨一体的半自动咖啡机不得不说是非常适合家用的，大大增加了空间利用率。

不要在意业内人士对加热块儿机器的鄙视，实际上综合考虑，相比传统的锅炉，加热块也有优势：加热快！这类机器开机甚至一两分钟就可以预热完毕进行咖啡萃取，而锅炉咖啡机预热十几分钟，甚至二十分钟都很常见。

想象早上从床上挣扎起来去上班的时候，你可能并没有那么多的时间去等待一杯咖啡。而加热块的机器在你洗个脸的功夫基本就预热好了。十分便捷。

那么马克西姆、百胜图、东菱、海氏、伦敦雾、鲶鱼等等这些咖啡机该怎么选？

这几款半自动咖啡机实在没啥好比较的，同一家厂里的产品，区别主要也是外观材质配色这些地方。稍微观察下你会发现：海氏C5和东菱5700P用的是一套模具，几乎一模一样吧。另外几款区别也不过是机壳和配色上的差异，就算最近上市的鲶鱼咖啡机，加个屏幕和蒸汽棒温度计，实际性能也几乎没有太大提升，提升的更多也是酷炫的外表。

海氏C5和东菱5700P，在结构设计上，略有区别，首先磨豆机可以拆卸，更换豆子的时候清理残粉，这个设计可以说非常实用。

海氏C5团购到手3680，东菱5700P团购到手2999，两款机器差了600来块钱，区别就在于海氏C5是双加热块，东菱是单加热块，萃取完咖啡使用蒸汽需要预热一段时间。就家用来说，双加热还是很有必要的。很多品牌会说双锅炉，或者即热式锅炉，只是个叫法而已，不必较真。

另外海氏C5的温杯盘是304不锈钢，导也热快，更实用。两种配色也更耐看。

马克西姆、百胜图、伦敦雾等等这些品牌，采用的是另一套模具，机器整体会比海氏C5、东菱5700P略微宽一点。马克西姆马赛其实是这几款里相对比较早的产品，塑料感还是很明显的。安装萃取手柄的时候机身轻飘飘的，毕竟价格都差不多，性价比也就显得不那么高了。

马克西姆、伦敦雾以及最近上市的鲶鱼咖啡机，只能说性价比越来越低，因为就性能上并没有多大的提升。价格倒是一路走高。

反倒是百胜图在更新了02S之后，增加了电子秤，价格甚至也有回落，明显性价比更高一些。团购到手也只需要3590。虽然也是塑料机身，但质感和颜值，特别是白色款，也算是这个款式的最佳选择了。

所以，家用半自动意式咖啡机，海氏C5和百胜图02S，两个品牌也都有足够的售后保障。研磨一体的机器节省空间，三千来块钱也是比较合理的价位。再贵的话就实在没太有必要了，不如攒一攒钱，上一台真正带锅炉旋转泵的机器，配一台像样的磨豆机。