本篇经验与你分享怎么判断金针菇坏没坏第1步判断金针菇坏了没可以要从外观上看看金针菇的颜色是否自然,其次可以看看金针菇的菇帽,太老的或放的时间过长的话,金针菇菇帽会开裂。第2步好的金针菇外观颜色呈白色,并且不会有发黄,发黑的情况,如果金针菇开始发黄发黑的话,说明开始变坏了第3步正常新鲜的金针菇闻起来是有一股菌类食物的清香的,如果是坏了的金针菇,闻起来可能会带有酸味,臭味。