1、下载系统安装文件

首先，要想用U盘启动Mac系统，必须拥有Mac系统安装文件。可以从App Store下载安装文件，也可以从官方网站下载。下载完成后，将文件保存在电脑上。

2、准备启动盘

接下来需要准备一个U盘，容量至少为8GB。将U盘插入Mac电脑，启动“磁盘工具”应用程序。在左侧边栏中选择U盘，点击“抹掉”选项，并设置格式为“Mac OS扩展（日志式）”，命名为“启动盘”。

3、使用终端命令

打开“终端”应用程序，输入以下命令：

sudo /Applications/Install macOS Big Sur.app/Contents/Resources/createinstallmedia --volume /Volumes/启动盘

其中，“/Applications/Install macOS Big Sur.app”为您下载的安装文件的路径和名称，“/Volumes/启动盘”为您刚刚创建的启动盘的路径和名称。运行该命令需要输入管理员密码，输入后确认即可开始制作启动盘。

4、启动Mac系统

制作完成后，拔出U盘插入需要启动的Mac电脑，按住Option键并启动电脑，会出现启动磁盘选择界面，在列表中选择您刚刚制作的启动盘并按回车键即可启动Mac系统。（如果无法调出引导盘，请按住Cmd+R键进入恢复模式，然后在其中的“启动磁盘选项”中选择您的U盘）