1、检查硬件和连接

首先，苹果电脑不识别U盘可能是由于硬件问题导致的，比如U盘本身出现问题或是连接不稳定。可以尝试以下几个步骤解决：

1）换一个U盘，看看是否能够被电脑识别；

2）更换另一根USB插头，确保插头正常连接电脑；

3）将U盘插入到不同的USB插槽或者其他电脑上试试。

2、检查格式化和分区

另外一个可能的原因是U盘格式不受苹果电脑支持。苹果电脑只支持FAT和HFS格式的U盘，如果是其他格式的U盘就会出现无法识别的情况。针对这个问题，可以采取以下措施：

1）在Windows电脑上将U盘格式化为FAT或者HFS格式；

2）检查电脑是否有权限访问U盘，如果没有，就需要重新格式化并设置新的分区。

3、更新操作系统或重启电脑

有时候，苹果电脑无法识别U盘可能是由于操作系统的问题。建议尝试更新MacOS系统以获取最新的修补程序和驱动程序。如果还是不行，可以尝试以下方法：

1）重启电脑，这有可能让电脑重新识别U盘；

2）使用磁盘实用工具检查U盘是否出现问题。

4、使用第三方工具

最后，可以尝试使用第三方工具解决苹果电脑不识别U盘的问题。以下是一些常用的工具：

1）Paragon NTFS for Mac 可以让MacOS系统支持Windows格式的NTFS硬盘和U盘；

2）Tuxera NTFS for Mac 可以让MacOS系统支持NTFS文件格式，使U盘能够被电脑识别。