在iPhone上，默认情况下，手写键盘设置是关闭的，也就是不启用手写键盘。这意味着您在输入文本时将使用标准的虚拟键盘进行打字输入。

如果你启用了手写键盘，并将其设置为默认键盘，那么在需要输入文本时，系统将自动弹出手写键盘而不是虚拟键盘。手写键盘允许你使用手指或Apple Pencil在屏幕上直接书写字母、汉字或符号，而无需使用标准的键盘布局。

启用手写键盘后，你可以在需要输入文本的应用程序中切换到手写模式，然后通过手写输入来完成输入任务。这对于那些更擅长手写输入或需要在iPhone上进行手写输入的用户来说可能会更加方便和直观。要启用手写键盘并将其设置为默认键盘，你可以按照以下步骤操作。

1、打开”设置”应用程序：在主屏幕上找到并点击”设置”图标，通常显示为一个齿轮形状的图标。

2、导航到”键盘”设置：在”设置”界面中，向下滚动并点击”通用”选项。然后选择”键盘”。

3、启用手写键盘：在”键盘”设置界面中，找到”手写”选项。点击它，并在下一个界面上启用手写键盘。

手写键盘的可用性和功能可能会因你使用的iPhone型号、iOS版本或语言设置而有所不同。某些手写键盘选项可能仅适用于特定的地区或语言。如果你无法在键盘设置中找到手写选项，可能是因为你的设备不支持或当前语言设置不兼容手写键盘功能。