OPPO手机提取图片中的文字可以通过使用”文字识别”（Text Recognition）功能来实现。OPPO手机通常搭载了一个名为”OCR”（Optical Character Recognition）的功能，它可以识别图片中的文字并将其转换为可编辑的文本。

要在OPPO手机上提取图片中的文字，可以按照以下步骤进行操作：

1、打开相机应用或相册应用，并选择包含要提取文字的图片。

2、在图片预览界面或图片编辑界面中，查找文字识别功能。在OPPO手机上，该功能通常称为”OCR”（Optical Character Recognition）或”文字识别”。

3、点击或选择文字识别功能，手机会自动开始识别图片中的文字。

4、等待片刻，手机会将识别结果以文本形式显示在屏幕上。

5、在识别完成后，你可以对提取的文字进行编辑、复制、分享或其他操作。

如果上述方法仍无法找到文字识别功能，建议你参考OPPO手机的使用文档，以获得针对你的具体型号和软件版本的准确使用方法。