1、检查优盘和文件是否有问题

优盘的损坏或者文件本身的问题都有可能导致打开优盘时出现乱码。首先，可以用其他电脑或者设备插入同一个优盘测试一下，看看是否也出现了乱码现象，如果是，则说明优盘本身可能有问题。其次，可以尝试打开其他文件，看看是不是只有某个文件出现了乱码，如果是，则说明文件本身可能有问题。

如果是优盘或者文件本身的问题，可以尝试将优盘或者文件重复拷贝至其他设备，看看是否能正常打开。如果还是不行，建议联系优盘或文件的厂商进行咨询或者寻求维修。

2、更改文本编码方式

有时候，文件编码方式不一致会导致打开文件时出现乱码。可以尝试用其他文本编辑器打开文件，然后将文本编码方式改为与正在使用的电脑相同的编码方式。Windows默认编码方式为ANSI，可以切换到UTF-8等编码方式进行测试，直到打开文件并显示正常。

3、使用解码工具

还有一种情况是文件本身是正常的，但是在传输的过程中被病毒或者其他因素所感染或改变了编码方式导致乱码。这时候可以使用解码工具，将乱码文件进行解码，恢复文件内容。常用的解码工具有“记事本++”、“notepad2”等。

4、尝试用数据恢复工具

如果优盘本身出现损坏，文件丢失或者无法打开，可以尝试使用数据恢复工具，但是需要注意，多次尝试打开、修改等操作都可能导致数据的永久性丢失。建议在数据恢复前备份好其他重要文件，以免文件丢失，增加恢复难度。