1、下载大白菜系统及刷机工具

在网上搜索并下载适用于自己手机型号的大白菜系统和刷机工具。一般来说，下载链接和相关操作说明都可以在各大手机论坛或者官方网站上找到。通常需要的工具包括：大白菜系统安装包、刷机工具（如TWRP、recovery等）、手机驱动程序以及必要的刷机工具。

2、备份重要数据并解锁手机

在刷机之前需要备份手机中的重要数据，以免刷机过程中丢失。备份方式有很多种，比如自带备份软件、第三方备份软件、云备份等等。接着需要进入手机的开发者选项，开启USB调试，并解锁手机。若手机已解锁，则可跳过此步骤。

3、进入刷机模式并刷入大白菜系统

根据自己手机型号，进入刷机模式（一般为按住音量下和电源键），连接电脑和手机，打开刷机工具（如TWRP或recovery），刷入大白菜系统安装包。在刷入过程中，需要注意安装时的选项选择，如清除缓存、清除数据等等。刷入完成后，重启手机。

4、安装必要的应用程序

由于大白菜系统相较于原生系统，缺失了很多应用程序，因此需要自行下载和安装所需的应用程序。这些应用程序可以通过手机自带的应用商店或者第三方应用商店（如酷安、应用汇等）进行下载安装。此外，还需要安装Google框架和服务，以便在使用一些应用时可以正常运行。