1、U盘是否可引导

首先，需要确认U盘是否是可引导的。如果U盘的引导分区出现问题，那么在PE中就无法找到系统。可以使用第三方软件，如EasyBCD来修复引导分区。

其次，需要确认在制作U盘启动盘时是否选中了“启动安装盘”选项。如果没有选中，就需要重新制作一个可引导的U盘启动盘。

2、BIOS设置

如果U盘是可引导的，但是在PE中还是找不到系统，那么需要确认BIOS设置是否正确。需要确保在BIOS中将U盘设置为第一启动项。同时，还需要检查U盘的文件系统格式是否为FAT32，因为部分主板在识别U盘时只支持FAT32文件系统。

3、U盘制作问题

如果以上两种情况都不是问题，那么需要考虑U盘制作时的问题。制作U盘启动盘需要使用专业的工具，如rufus、微PE工具箱等，避免使用盗版或下载不安全的工具。同时，在制作U盘启动盘时，需要格外注意操作步骤，确保每一步都正确无误。

4、U盘损坏

最后，如果以上三种情况都排除了，那么需要考虑是U盘本身出了问题。可能是芯片或接口损坏，导致U盘无法正常在PE中识别。需要更换一个新的U盘试试。