Excel中可以通过以下步骤改变日期格式：

1. 选中需要改变日期格式的单元格或单元格范围。

2. 在工具栏的“开始”选项卡上，点击“数字格式”。

3. 在弹出的格式单元格对话框中，选择“日期”选项卡。

4. 在左侧的列表中选择适合你需要的日期格式。

5. 在右侧的预览窗格中可以查看所选格式的示例。

6. 选择好日期格式后，点击“确定”按钮。

示例中的日期格式是2010/05，你可以在格式单元格对话框中选择“自定义”选项卡，然后在“类型”框中输入“yyyy/mm”来设置想要的格式。在此格式中，“yyyy”表示四位数的年份，“mm”表示两位数的月份。

然后点击“确定”按钮来应用所选择的日期格式。

通过以上步骤，你可以轻松改变Excel中的日期格式为所需的格式。