如果你认为三星S21的屏幕不够鲜艳，可能有一些方法可以帮助改善这个问题。以下是一些调整屏幕设置的方法：

1. 调整屏幕亮度：在设置菜单中，找到“显示”选项，然后选择“亮度”。增加亮度可能会使颜色看起来更鲜艳。你也可以尝试开启“自动亮度调节”功能，根据环境光线自动调整屏幕亮度。

2. 调整屏幕模式：在“显示”选项中，你可以选择不同的屏幕模式，如“自然”、“鲜艳”、“专业”等。尝试选择“鲜艳”模式，这可能会使颜色更加鲜艳。

3. 调整色彩饱和度：在“显示”选项中，有可能还有一个“色彩”选项。你可以尝试调整色彩饱和度的设置，增加色彩的深浅程度。

4. 安装第三方屏幕调整应用：如果你对三星S21自带的屏幕设置不满意，你还可以前往应用商店寻找适合你需求的第三方屏幕调整应用。这些应用通常提供更多的自定义选项来调整屏幕颜色、亮度和对比度等参数。

请注意，尽管你可以通过这些方法来改善屏幕的颜色表现，但每个人对颜色的偏好是不同的。因此，最重要的是调整屏幕设置以适应自己的喜好。