要开启华为手机的NFC功能，您可以按照以下步骤进行操作：

1. 打开手机的设置菜单。通常可以在应用列表中找到"设置"图标，点击进入。

2. 在设置菜单中，向下滑动并找到"无线和网络"（有时也可能标为"连接和共享"）选项，点击进入。

3. 在无线和网络菜单中，继续向下滑动并找到"更多连接方式"（有时可能标为"更多"或"更多设置"）选项，点击进入。

4. 在更多连接方式菜单中，找到并点击"NFC"选项。

5. 进入NFC设置界面后，您可以通过切换按钮或复选框来开启或关闭NFC功能。

请注意，不同型号的华为手机可能会有一些差异，因此在您的手机上可能会有轻微的差异。但以上步骤通常可以适用于大多数华为手机。