苹果更新微信8.0版本的方法如下：
1. 打开App Store，在搜索框中输入“WeChat”或者“微信”。
2. 点击微信应用，如果已经安装了微信，就点击“更新”按钮进行更新。
3. 如果还未安装微信，点击“安装”按钮进行安装，安装完成后就可以更新到最新版本了。
如果您已经根据上述步骤更新微信8.0版本，但发现更新失败，可以尝试以下方法：
1. 确认网络是否正常连接，建议使用稳定的Wi-Fi或4G网络进行更新。
2. 清空App Store的缓存，方法为进入“设置”-> “通用”-> “iPhone存储空间”->找到App Store并点击“清除缓存”。
3. 如果依然更新失败，可以尝试重启设备，再次进行更新。
如果以上方法均无效，建议联系微信官方客服或前往苹果官方客服中心寻求帮助。
