苹果12关闭机器的方法是通过按住侧边按钮和音量按钮来实现的。

以下是具体步骤：

1. 长按侧边按钮（即开关键）和任意一个音量键，直到出现滑动关机界面。

2. 滑动关机按钮从左到右，直到屏幕变黑，表示机器已经关机。

关于你提到的"爱心剪裁"，不清楚具体指的是哪种操作或功能。如果有具体问题，请提供更多细节，以便我们提供更准确的帮助。