《勇者斗恶龙11》中的技能盘是角色的技能树系统，玩家可以通过升级和解锁技能来增强角色的战斗能力。下面是关于DQ11技能盘及其解锁的攻略：

1. 解锁技能盘：在《勇者斗恶龙11》的旅途中，你会获得神秘的石板，这些石板就是技能盘。你可以在菜单中选择"技能栏"，然后选择你想要解锁的角色，然后选择技能盘，将石板放入对应的槽中进行解锁。

2. 技能点：每个角色都有自己的技能点，可以用来解锁技能盘中的技能。技能点可以通过升级角色和完成任务来获得。当角色升级时，你会获得一定数量的技能点，可以用来解锁技能盘中的技能或者提升已解锁技能的等级。

3. 技能盘结构：技能盘可以分为不同的区域，每个区域都有一些技能可以解锁。你需要按照解锁技能的顺序依次解锁区域中的技能。每个区域都有一个主要技能，解锁主要技能后，该区域的其他技能将会解锁，使角色的战斗能力得到提升。

4. 解锁路径：在技能盘中，有一些技能是需要先解锁其他技能才能解锁的。所以，解锁技能时需要按照一定的路径来进行解锁。在技能盘中选择一个技能后，它周围的技能将会显示可以解锁或者解锁所需条件。你需要选择合适的路径来解锁需要的技能。

5. 重置技能盘：如果你觉得之前解锁的技能不合适，或者想重新规划角色的技能路径，你可以选择重置技能盘，这样你可以重新选择解锁技能。重置技能盘需要消耗一定数量的金币。

6. 多角色技能盘：每个角色都有各自的技能盘，你需要为每个角色制定合适的技能路径，以适应各自的战斗风格和角色定位。

以上就是关于《勇者斗恶龙11》技能盘及其解锁的攻略，希望对你有帮助！