设置显示电量的方法如下：

1. 打开华为p40的设置应用。可以通过主屏幕或应用列表中的“设置”图标来访问。

2. 在设置界面中，向下滚动并找到“电池”选项。点击进入电池设置页面。

3. 在电池设置页面中，你可以看到当前电池电量的百分比显示。

4. 若要在状态栏中显示电池电量百分比，你可以点击页面上方的“显示电量”选项。

5. 在显示电量选项中，你可以选择显示电量百分比的不同方式。有几种选项可供选择，如隐藏、显示为百分比、以及显示图标内百分比等。

6. 选择你喜欢的显示方式后，返回上一级页面。你将会在状态栏中看到显示电量百分比的变化。

这样，你就成功地设置了华为p40显示电量的方式。记住，这些设置可能因为不同的固件版本而有所差异。如果你找不到相应的选项，可以尝试查找类似的设置或者查询华为p40的用户手册。