要设置华为P40手机的时间，按照以下步骤进行操作：

1. 打开手机主屏幕，下拉状态栏，点击右上角的“设置”图标（齿轮形状）。

2. 在设置菜单中，滑动屏幕找到“系统与更新”选项，点击进入。

3. 在“系统与更新”菜单中，选择“日期和时间”选项。

4. 在日期和时间菜单中，您可以看到当前设置的时间。要更改为24小时制，请点击选项旁边的开关按钮，以打开或关闭24小时制。

5. 打开24小时制后，您可以在菜单下方看到当前的时间显示格式已更改为24小时制。

6. 若要设置正确的时间，请点击屏幕上方的“设定时间”选项。

7. 在“设定时间”页面中，您可以点击时间数字进行编辑，设置正确的小时和分钟。

8. 在更改完时间后，点击屏幕上方的“完成”按钮保存设置。

现在，您的华为P40手机上的时间已被成功设置为24小时制。