在《诛仙3》手游中，法宝传承技能可以通过法宝传承系统进行更换。以下是具体的操作步骤：

1. 打开游戏，进入角面。

2. 点击角面中的「法宝」选项。

3. 在法宝界面中，点击「传承系统」按钮进入法宝传承界面。

4. 在法宝传承界面中，选择你想要更换技能的法宝。

5. 点击「更换技能」按钮，系统会自动显示当前法宝已经学习的技能列表。

6. 在技能列表中，选择你想要更换的技能，然后点击「确认」按钮。

7. 系统会提示你确认更换技能，并消耗一定的银两和符文石。

8. 确认无误后，点击「确定」按钮完成技能更换。

需要注意的是，法宝传承技能的更换会消耗一定的资源，因此在更换技能之前需要确保自己有足够的银两和符文石。此外，不同的法宝传承技能具有不同的效果，可以根据自己的需求和玩法选择更换的技能。