要在华为Mate 30上使用滚动截屏功能，您可以按照以下步骤操作：

1. 打开您想要截屏的页面或应用程序。

2. 按住手机屏幕上的电源按钮和音量增加按钮，同时按下并保持几秒钟。注意，按键的位置可能会因手机型号而有所不同。

3. 屏幕会短暂地闪烁一下，然后您将看到一个截图菜单出现在屏幕底部。

4. 在底部的截图菜单中，您会看到几个选项，包括滚动截屏。请点击或滑动到滚动截屏选项。

5. 在滚动截屏选项中，您可以选择截取的范围。通常情况下，屏幕会自动识别可滚动的区域，并将其显示为蓝色或其他颜色的区域。您可以点击“开始”或类似按钮开始滚动。

6. 手机会自动滚动截取整个页面，并将其保存为一张长连接的截图。

7. 完成滚动截屏后，您可以选择保存、编辑或分享截图。

请注意，滚动截屏功能可能在不同的华为Mate 30手机型号和操作系统版本中略有差异，以上步骤可能与您的手机稍有不同。