要将WORD表格中的文字进行水平居中对齐，可以按照以下步骤进行操作：

1. 首先，选中需要进行水平居中对齐的表格中的文字。

2. 在顶部的工具栏中找到“段落”选项，点击打开段落设置的菜单。

3. 在弹出的段落设置对话框中，选择“对齐”选项卡。

4. 在“水平对齐”一栏中，选择“居中”选项。

5. 最后，点击确定按钮应用修改。

这样，所选中的表格文字就会水平居中对齐了。