要在Oppo手机上滚动截取长图，您可以按照以下步骤操作：

1. 打开您想要截取长图的应用程序或页面。

2. 在屏幕上找到您要截取的长图的起始位置。

3. 按住手机屏幕底部的"音量减"和"电源"按钮同时按下，直到屏幕闪烁或听到相机快门声。

4. 在打开的屏幕截图编辑器中选择"滚动截图"或类似选项。此选项可能位于屏幕底部的菜单栏中，需要向左或向右滑动以查找。

5. 按住屏幕并向上滑动，直到您滚动到所需的位置。您可以通过不断滑动和停顿来控制滚动速度和距离。

6. 滚动到所需位置后，点击"完成"或"保存"按钮以完成截图。

7. 截取的长图将保存到您的相册或图片文件夹中。您可以在相册中找到并编辑或分享它。

如果您使用的是Oppo A11手机，则可以按照上述步骤操作以实现滚动截取长图的功能。