关闭苹果iCloud云备份的步骤如下：
1. 打开iPhone或iPad上的“设置”应用。
2. 点击你的Apple ID/ iCloud账户名称（通常位于页面顶部）。
3. 在出现的菜单中，选择“iCloud”选项。
4. 在iCloud设置页面，向下滚动并找到“备份”选项。
5. 点击“备份”选项进入备份设置页面。
6. 在备份设置页面，将“iCloud备份”开关切换为关闭状态。关闭后，该开关将变为灰色。
7. 在弹出的确认对话框中，点击“关闭与删除”以确认关闭iCloud备份。
完成上述步骤后，你的iPhone或iPad将不再自动备份到iCloud。你仍然可以通过iTunes在计算机上创建本地备份，以确保你的数据安全。请注意，关闭iCloud备份后，你将失去iCloud提供的自动备份和恢复功能。
