华为手机拍照的4K和1080p都有各自的优势，具体选择要根据你的需求来决定。

1. 4K拍摄：4K分辨率比1080p更高，可以获得更多的细节和更清晰的图像。如果你经常需要打印大尺寸的照片或者在大屏幕上展示照片，4K拍摄就是一个不错的选择。此外，4K视频也可以在后期进行剪辑和处理，保留更多的细节。

2. 1080p拍摄：1080p分辨率足够用于日常拍摄，图像质量也非常好。相比于4K拍摄，1080p视频文件大小较小，占据更少的存储空间，并且分享到社交媒体时加载速度更快。如果你只是在手机上观看照片和视频，并且对文件大小和上传速度有要求，1080p会是一个不错的选择。

综上所述，如果你追求更高的图像质量和更多的细节，推荐使用4K拍摄。但如果你对图像质量要求不高，更关注存储空间和文件分享速度，1080p拍摄会更适合。