iPhone输入法是iPhone自带的默认输入法，支持用户通过手指触摸屏幕或者使用键盘进行文本输入。下面是关于iPhone输入法的教程：

1. 打开设置：进入iPhone的主屏幕，找到“设置”图标，点击进入。

2. 打开“通用”选项：在设置界面中，向下滑动屏幕，找到“通用”选项，点击进入。

3. 打开“键盘”选项：在通用设置界面中，继续向下滑动屏幕，找到“键盘”选项，点击进入。

4. 添加输入法：在键盘设置界面中，点击“键盘”选项，然后点击“添加新键盘”按钮。

5. 选择输入法：在添加新键盘界面中，滑动屏幕找到“中文简体拼音”选项，点击进入。

6. 开启输入法：在中文输入法设置界面中，找到“简体拼音”选项，点击开关按钮，将其置为开启状态。

现在，您已经成功添加了iPhone的中文输入法，并可以在需要输入文本的地方使用它了。

关于手写和加粗：

iPhone输入法默认支持手写和加粗功能。在您使用iPhone的过程中，只需要按照以下步骤进行操作即可：

手写：在iPhone键盘上，找到“123”按钮，在123按钮上向左滑动，即可切换到手写模式。然后使用手指在屏幕上写字即可。

加粗：在iPhone键盘上，找到“ABC”按钮，在ABC按钮上向右滑动，即可切换到加粗模式。然后在需要加粗的文字前后添加“*”即可实现加粗效果。

希望以上教程能够帮助到您！如果有任何问题，请随时提问。