恢复 VIVO X20 到出厂设置的操作步骤如下：

1. 关闭手机。

2. 同时按住音量加键和电源键，直到出现 "VIVO" 的标志或者出现恢复模式界面。

3. 在恢复模式界面，使用音量加减键来导航，并使用电源键来确认选择。

4. 选择 "清除数据" 或 "Wipe data" 选项，并按下电源键确认。

5. 在确认清除数据的界面，选择 "是" 或 "Yes" 并按下电源键确认。

6. 等待设备完成恢复出厂设置的操作。

7. 完成后，选择 "重新启动系统" 或 "Reboot system now" 并按下电源键确认。

8. 等待手机重新启动。

在恢复出厂设置后，手机会被重置为初始状态，所有的数据和设置都会被删除。这也包括任何已设置的密码。因此，恢复出厂设置后的 VIVO X20 不会有默认密码。

恢复出厂设置应该谨慎使用，因为它会删除所有数据。如果你仅仅忘记了密码，而不是因为其他问题要进行恢复操作，你可以尝试其他方法来解决密码问题。例如，通过使用 Google 帐号绑定，找回 VIVO X20 的密码。