苹果13系列的注销iCloud账号操作步骤如下：

1. 打开手机的“设置”应用，滚动到顶部，点击自己的Apple ID（通常是您的姓名或一个电子邮件地址）。

2. 在弹出的窗口中，向下滚动并点击“注销”。

3. 输入您的Apple ID密码，然后点击“下一步”。

4. 在弹出的窗口中，选择“备份iCloud数据”以选择是否在注销之前备份您的数据。如果您希望保留数据，请确保选择了“备份”，然后点击“注销”以继续。

5. 在确认注销时，您将看到一个警告框，提醒您注销会从该设备上删除所有iCloud数据。如果您之前选择了备份，您可以放心地点击“注销”。

6. 接下来，您可能会被要求选择您使用的设备上的数据和设置，您可以选择保留或删除。选择您希望删除的项目，并根据您的喜好点击“确定”。

7. 最后，您将返回到初始的Apple ID设置页面，您的iCloud账号已从该设备注销成功。

请注意，注销iCloud账号将导致您在该设备上失去与iCloud相关的功能，例如iCloud备份、查找我的设备等。如果您仍然想要使用这些功能，请谨慎考虑注销操作。

希望以上内容对您有帮助！