要关闭OPPO手机的高清通话功能，你可以按照以下步骤操作：

1. 打开手机设置，可以通过下拉通知栏点击齿轮图标进入设置，或者在应用列表中找到“设置”应用打开。

2. 在设置界面中，向下滑动找到“电话”选项并点击进入。

3. 在电话设置界面中，找到“高清通话”选项并点击进入。

4. 在高清通话设置界面中，你会看到一个“开关”按钮，点击该按钮以关闭高清通话功能。

注意：不同型号的OPPO手机可能会有些细微的差异，以上步骤仅供参考，具体操作可能略有不同。如果你在操作过程中遇到任何问题，建议查阅手机的用户手册或联系OPPO官方客服寻求帮助。