在Excel中设置显示标签的方法如下：

1. 选择你想要设置标签的单元格或单元格范围。

2. 在Excel的顶部菜单栏中，点击“开始”选项卡。

3. 在字体工具组中，点击“下拉箭头”，弹出字体设置窗口。

4. 在窗口中找到“完全格式”选项卡，然后在“文本控制”部分，勾选“标签”选项框。

5. 点击“确定”按钮，完成设置。

设置标签后，选中的单元格将会显示相应的标签。