将图片转换为文字的过程称为光学字符识别（OCR）。在iPhone上，你可以使用一些应用程序来实现这个目标。以下是一种方法：
步骤一：下载OCR应用程序
打开App Store，搜索“OCR”或“光学字符识别”，然后下载并安装应用程序。一些常用的OCR应用程序包括OCR Text Scanner、CamScanner等。
步骤二：打开应用程序
安装完成后，打开应用程序。在首次使用之前，可能需要授予应用程序访问相机和照片的权限。
步骤三：选择图片
按照应用程序的指示，从相机拍摄一张包含要转换的文字的照片，或者从相册中选择一张已存在的照片。
步骤四：转换文字
在应用程序中，根据界面指示，点击“转换”按钮或类似的选项。应用程序将尝试识别图片中的文字，并将其转换为可编辑的文本。
步骤五：编辑和保存文本
编辑识别的文本（如果有必要），然后保存它。你可以将它保存到应用程序内部的笔记或文本编辑器中，或将其导出为文本文件。
这就完成了将iPhone上的图片转换为文字的过程。注意，OCR技术不是百分之百准确的，有时可能会出现识别错误或有限的识别能力。因此，你可能需要检查转换后的文本并进行必要的编辑。
