苹果XR是一款非常流行的手机，截屏和录屏都是常用的功能。以下是详细步骤来进行截屏和录屏：

截屏：

1. 找到您要截取的屏幕内容。

2. 按住手机的右侧侧键和音量上键同时按下。

3. 快速同时释放这两个按键。

4. 您会听到一个截屏的声音，并且屏幕上会出现一个缩略图。

5. 您可以点击这个缩略图来进行编辑或分享截屏。

录屏：

1. 打开“设置”应用程序。

2. 滚动到找到“控制中心”并点击进入。

3. 在“控制中心”中，找到并点击“自定义控件”。

4. 您会看到一个列表，寻找“屏幕录制”并点击绿色的加号按钮将其添加到“已包括”列表中。

5. 按下iPhone顶部右上角的主屏幕或锁屏上方的右上角(取决于您的设备)。

6. 向下滑动屏幕以打开“控制中心”。

7. 在“控制中心”中，您会看到一个圆形红色按钮，上面有一个内部白色圆圈，请点击它开始录屏。

8. 在录屏时，屏幕顶部会显示一个红色的状态栏，表示正在录制。

9. 当您完成录屏时，您可以再次点击控制中心中的红色按钮停止录制。

10. 录屏会保存到相册中，您可以在照片应用程序中找到它。

请注意，iOS可能会有不同版本，或者您的设备设置可能会有所不同，但是以上步骤基本上适用于大多数苹果XR手机。如果有任何问题，请参考苹果官方文档或联系苹果客户支持。