要在苹果手机上控制QQ骰子的大小，您可以按照以下步骤操作：

1. 打开QQ应用并登录您的账号。

2. 在QQ首页中，找到并点击右上角的小骰子图标。

3. 在骰子页面中，您会看到一个骰子和一些控制选项。

4. 要控制骰子的大小，您可以使用两指捏合手势来放大或缩小骰子的尺寸。

5. 调整骰子的大小后，点击骰子页面左上角的确认按钮，以保存您的更改。

以上就是在苹果手机上控制QQ骰子大小的方法。请注意，这些步骤可能会因为QQ应用版本的不同而有所差异。