苹果11 Pro摄像头在正常情况下，不应该出现水雾。然而，在一些特殊情况下，可能会出现水雾现象，例如湿度较高的环境或者急剧的温度变化。对于这种情况，可以尝试以下方法进行处理：

1.等待：一些轻微的水雾现象可能会在几分钟后自行消散，可以尝试等待一段时间再查看摄像头是否恢复正常。

2.清洁布擦拭：使用干净柔软的布擦拭摄像头表面，确保表面干燥和清洁。可以轻轻擦拭，但不要过度用力，以免刮伤或损坏摄像头。

3.避免极端环境：避免将iPhone 11 Pro放置在高湿度或极端温度的环境中，可以降低水雾现象的发生概率。

如果尝试上述方法后问题仍然存在，建议将iPhone 11 Pro带到苹果授权的维修服务中心进行检查和修复。