60Hz和120Hz是指显示器刷新率的单位，表示每秒显示的帧数。刷新率越高，屏幕上显示的图像越流畅。

对于一般的使用场景，60Hz的刷新率已经足够满足大多数用户的需求，因为人眼无法察觉到高于一定程度的刷新率的差异。而对于专业游戏玩家或者需要处理大量图像的专业用户来说，120Hz的刷新率可以带来更流畅的游戏和图像处理体验。

在游戏中，更高的刷新率可以使图像更加流畅，减少画面撕裂和延迟，提供更好的游戏体验。而对于图像处理行业，更高的刷新率可以提升图像的清晰度和细节展示，使用户能够更准确地观察和编辑图像。

总的来说，60Hz和120Hz之间的差别主要在于图像的流畅度和响应速度上。对于普通用户来说，差别并不是非常明显，但对于专业游戏玩家或者专业图像处理人员来说，120Hz的刷新率可以提供更好的体验。