华为P40 Pro和Mate30 Pro都是华为旗舰系列的产品，都具备了优秀的性能和功能。然而，两款手机在某些方面有所不同，因此选择哪个更好取决于个人需求和偏好。以下是两者的比较。

1. 外观设计：华为P40 Pro在外观上采用了全新的圆角瀑布屏设计，给人一种无边框的视觉效果。而Mate30 Pro则采用了曲面屏设计。外观上的偏好因人而异，可以选择适合自己的款式。

2. 摄像头：P40 Pro配备了Leica的四摄系统，包括5000万像素的超感光摄像头、4000万像素的电影摄像头、1200万像素的长焦摄像头和3D深感摄像头。而Mate30 Pro也具备出色的摄像头性能，但相比P40 Pro在像素和传感器方面略有劣势。

3. 处理器：P40 Pro搭载了最新的麒麟990 5G处理器，提供更高的性能和更低的功耗。而Mate30 Pro则搭载了麒麟990处理器，虽然也非常强大，但在5G网络方面稍有不足。

4. 应用商店：由于美国禁令，P40 Pro无法预装谷歌应用和服务，使用华为自家的应用商店和服务。而Mate30 Pro在禁令生效前发布，可以正常使用谷歌应用和服务。

总的来说，如果你对摄影更为关注，P40 Pro是更好的选择。而如果你在意应用商店，Mate30 Pro可能会更加符合你的需求。综合来看，两款手机都是非常优秀的产品，最终选择还是根据个人偏好和需求来决定。