华为nova7se指关节截屏是一项华为手机的功能。你可以按照以下步骤来开启这个功能：

1. 进入手机的设置菜单，在设置菜单中选择"智能辅助"。

2. 在智能辅助菜单中选择"指关节截屏"。

3. 在指关节截屏菜单中，将开关打开即可开启指关节截屏功能。

开启后，你可以使用手指的关节部分来触摸屏幕进行截屏。只需将手指关节下压至屏幕上即可实现截屏操作。

需要注意的是，华为nova7se指关节截屏功能可能并非默认开启状态，你需要手动在设置菜单中进行开启。