要在OPPO手机上隐藏应用，您可以按照以下步骤操作：

1. 打开应用列表，找到您要隐藏的应用。

2. 长按该应用图标，直到出现上下文菜单。

3. 您将看到“隐藏应用”选项。点击它。

4. 系统将弹出一个确认对话框，询问您是否确定要隐藏该应用。点击“确定”。

现在，您已成功隐藏该应用。被隐藏的应用将不再显示在应用列表中。要访问已隐藏的应用，只需在应用列表中上滑，然后在隐藏应用列表中找到它们。

关于OPPO手机的隐藏应用访问号码的问题，OPPO手机并没有提供直接隐藏应用访问号码的功能。但是，您可以使用一些应用锁应用，比如AppLock，来锁定和隐藏您想要保密的应用，从而达到隐藏应用访问号码的目的。如需具体步骤，请按照以下指导操作：

1. 在应用商店下载和安装一个应用锁应用，如AppLock。

2. 打开应用锁应用并设置一个密码或图桉锁。

3. 在应用锁应用的应用列表中找到您要隐藏的应用，并将其锁定。

4. 关闭应用锁应用。

现在，被锁定的应用将需要先输入密码或图桉才能打开。这样，其他人就无法访问被隐藏的应用中的号码。