要隐藏手机QQ中的星座和年龄信息，您可以按照以下步骤进行操作：

隐藏星座：

1. 打开手机QQ应用，并登录您的账号。

2. 点击页面右上角的头像或昵称进入个人中心页面。

3. 在个人中心页面上方，您可以看到“资料卡”一栏，点击进入。

4. 在“资料卡”页面中找到“星座”一栏，点击后会弹出星座选择框。

5. 在星座选择框中选择“不显示”或“关闭”选项，即可隐藏星座信息。

隐藏年龄：

1. 在“资料卡”页面中找到“年龄”一栏，点击后会弹出选择框。

2. 在选择框中选择“保密”或“不显示年龄”选项，即可隐藏年龄信息。

完成上述操作后，您的手机QQ中的星座和年龄信息将不再显示给他人。请注意，隐藏信息只对其他用户可见，您自己仍然可以在个人中心页面查看自己的星座和年龄。