1. 首先，请确保您已经购买了适用于苹果11的双卡适配器。这些适配器可以在手机配件商店或在线市场上购买到。

2. 关闭您的苹果11手机，以免在操作期间对手机造成任何损坏。

3. 使用SIM卡弹出工具（通常随手机一起提供）打开苹果11手机的SIM卡槽。该槽位于手机上方的侧边。

4. 将双卡适配器插入SIM卡槽。确保适配器的金属接触点与手机的金属接触点对齐。

5. 把您的SIM卡插入适配器的相应插槽。通常，适配器有一个Nano SIM卡插槽和一个Micro SIM卡插槽。

6. 插入完SIM卡后，重新关闭SIM卡槽。

7. 开启苹果11手机，等待手机启动完毕。

8. 一旦手机启动，您应该能够在设置中找到双卡设置选项。根据您所使用的双卡适配器，可能需要安装相关的应用程序来管理双卡功能。

请注意，苹果11并不直接支持双卡功能，您需要使用适配器来实现这一功能。使用适配器时，请务必小心操作，以免对手机或SIM卡造成损坏。如果您对操作流程感到不安全，请咨询专业人士或向相关的手机厂商客服寻求帮助。