在苹果手机上，你可以使用以下方法来录制和保存QQ语音通话的录音。

方法一：使用系统自带录音工具

1. 打开「控制中心」：从屏幕底部向上滑动或者从右上角向下滑动，打开「控制中心」。

2. 打开录音工具：在「控制中心」中找到「录音」按钮，点击进入录音功能。

3. 开始录制：点击录音按钮开始录制语音通话。

4. 结束录制：在通话结束后，点击红色的录音按钮结束录制。

5. 保存录音：录制结束后，录音将自动保存在「语音备忘录」应用中。

方法二：使用第三方录音工具

1. 前往App Store：打开「App Store」应用，搜索并下载一个支持语音录制的第三方录音工具，例如「录音笔」、「Easy Voice Recorder」等。

2. 安装并打开应用：下载完成后，安装并打开所选的录音工具。

3. 启动录音：在QQ语音通话开始后，打开所选录音工具并点击开始录音按钮开始录制。

4. 结束录音：在通话结束后，点击停止录音按钮结束录制。

5. 保存录音：根据录音工具的设置，录音文件可以保存在手机的「录音」文件夹或其他指定位置。

无论您选择使用哪种方法，都请在录制语音通话之前获得对方的同意，并遵守法律和道德规范。