要设置QQ在线状态为离线，您可以按照以下步骤操作：

1. 打开QQ并登录您的账号。

2. 点击QQ主窗口右上方的个人资料头像。

3. 在弹出的下拉菜单中，找到并点击“在线状态”选项。

4. 在下拉菜单中选择“离线”。

5. 确认选择后，您的在线状态将改为离线状态。

请注意，即使设置为离线状态，您仍然可以发送和接收消息，但其他人无法看到您的在线状态或与您交流。如果您想要再次显示为在线状态，只需重复以上步骤并选择“在线”即可。