删除Nintendo Switch游戏存档是一种可逆的操作，但请注意，删除存档将无法恢复。以下是删除Nintendo Switch游戏存档的步骤：

1. 在主屏幕上选择你想要删除存档的游戏图标，按下A键进入游戏菜单。

2. 在游戏菜单中，找到"Options"或"Settings"（选项或设置）选项，并选择它。

3. 在选项或设置菜单中，查找"Data Management"（数据管理）或类似的选项，然后选择它。

4. 在数据管理菜单中，找到"Delete Save Data"（删除存档数据）选项，并选择它。

5. 系统将显示存档文件的列表，请选择你要删除的存档文件。

6. 确认删除操作，按照屏幕上的提示完成操作。

请注意，在某些游戏中，删除存档可能与删除游戏本身相关联。如果你删除存档时系统提示你是否要同时删除游戏，请谨慎操作以免造成不必要的损失。

如果你无法通过以上方法找到删除存档的选项，可以参考该游戏的官方网站或联系游戏的开发者或发行商，了解更详细的删除存档操作步骤。