要将华为P40的时间设置为24小时制，您可以按照以下步骤操作：

1. 打开手机的“设置”应用。您可以在应用列表中找到该应用，图标通常是一个齿轮状。

2. 在“设置”界面中，向下滑动并选择“系统和更新”选项。

3. 在“系统和更新”界面中，继续向下滑动并选择“日期和时间”选项。

4. 在“日期和时间”界面中，找到“时间格式”选项。点击进入。

5. 在“时间格式”界面中，选择“24小时制”选项。

这样，您的华为P40的时间格式就会从12小时制更改为24小时制。请注意，某些地区可能无法更改时间格式。