首先，需要准备以下工具和材料：

1. 新的苹果11电池

2. 修理工具包（包括螺丝刀、扁头撬开工具等）

接下来，按照以下步骤进行电池更换：

1. 关闭苹果11手机，以确保安全操作。

2. 使用螺丝刀拧开手机背部的螺丝。

3. 使用扁头撬开工具小心地将手机背盖从手机主体上分离。这需要小心，以免损坏手机的其他部件。

4. 使用相应的工具，将电池连接线从主板上拔出。

5. 小心地取出旧电池，确保不要对电池造成任何损坏。

6. 将新电池放置在手机中，并将电池连接线插入主板上的对应插槽中。

7. 将手机背盖放回主体上，并用螺丝刀将螺丝拧紧。

8. 打开手机，检查电池是否正常工作。

9. 如果一切正常，则电池更换完成。

请注意，更换电池可能涉及到对手机内部的操作，如果您对此不熟悉或不确定操作能力，请寻求专业人员的帮助，以避免损坏手机或自身安全。另外，更换非官方电池可能会影响手机的性能和保修。